I Tyskland kan man få Ritter Sport med cornflakes – og det kan jeg rigtig godt lide! Til jul laver min kærestes søster noget fantastisk populært konfekt, som “bare” er cornflakes overhældt med hvid eller mørk chokolade, som hun sætter i små toppe på bagepapir. Sidste år til påske ville jeg selv lave påskechokolader og købte en fin siliconeform med påskefigurer. Chokoladerne blev ganske gode (hvid chokolade med kokos), og i år tænkte jeg, at jeg ville lave mine egne Ritter Sport-Cornflakes-Påskechokolader. Så jeg har knust cornflakes og hældt det i smeltet mørk chokolade og derefter hældt det i min påskeform.

Se her hvordan:

Klik på billederne for at se dem i fuld størrelse.

Vejledning:

• Smelt chokoladen og hæld lidt i bunden af hver figur i formen. (Jo bedre chokolade = højt kakaoindhold – jo bedre resultat. Ca 60 – 70 % kakao er godt.)
• Hæld de knuste cornflakes i chokoladen.
• Hæld chokoladen i formen. Tør overskydende chokolade af rundt i kanterne af figurene. Så bliver de pænest når de er færdige.
• Sæt formen i fryseren. Har du flere små forme, kan de med fordel sættes på en lille bakke.
• Tag formen ud efter ca 20 min, eller når chokoladen er stivnet.
• Tag forsigtigt chokoladerne ud af formen.
• Opbevar chokoladerne køligt i en plastdåse med staniol over, så de kan få luft og sørg for at de ikke får fugt, så holder de sig pænest.

PS: De smager fantastisk….